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炸猪排汉堡的做法

时间:2019-05-14 20:17:20 来源:互联网 阅读:0次

炸猪排汉堡的材料:

汉堡面包1个,里肌肉1片,盐适当,黑胡椒适当,面粉适当,蛋液1个,面包粉适当,奶油40g,芥末酱30g ,生菜1片,酸黄瓜片3片,洋葱丝20g,酱料:,梅林辣酱油1大匙,蕃茄酱1大匙,糖1茶匙

炸猪排汉堡的做法:

1.里肌肉以肉槌打松后,先洒上盐、黑胡椒,再依序裹上面粉、蛋液、面包粉;所有酱料材料调均备用。

2.热油锅,烧热至约180℃时,放入作法2的里肌肉炸至呈金黄色时,起锅沥干油脂,再均匀沾上调匀的酱料即为炸猪排。

3.将汉堡餐包放入烤箱中烤至上色时取出,抹上奶油和芥末酱,先夹入作法2的炸猪排,然后加入生菜、酸黄瓜片及洋葱便可。

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