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柠香鸡腿卷

时间:2018-10-19 23:27:45 来源:互联网 阅读:1次

用料鸡腿1只 香茅3根干辣椒5根蒜瓣适量姜适量耗油适量红油适量迷迭香适量柠檬一个蜂蜜适量盐适量柠香鸡腿卷的做法1.还珠格格之夏雨荷之谜

2.鸡腿选大只一点的,剃了骨头方便卷

3.因为鸡腿肉活动量大,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量丰富。我近真是爱上鸡腿肉了。

4.先做个香茅酱:把香茅,大蒜,辣椒,姜切小块放入搅拌机里,加入淹没原料的水份,打成糊留一点纤维。然后把原料全部倒入炒锅里,大火待到水份稍微收干后加入食用油,转为中火拌炒,炒到干香后就可以装密封的罐子。这个酱可以做很多菜。

5.鸡腿去骨(尼玛我不去教解刨真是屈才了)

6.调个酱汁,一勺香茅酱,一勺海鲜酱油,几滴耗油,红油,盐,迷迭香,蜂蜜,半个柠檬汁。把酱料均匀的涂抹在鸡腿上腌8个小时。

7.腌好的鸡腿鸡皮冲外,慢慢的卷成卷

8.卷好的鸡腿用锡纸包成大白兔奶糖的样子,看我包的好看不?然后把鸡卷放入烤箱200度30分钟。。。。。。。30分钟后取出剥去锡纸在鸡肉表层再刷一层酱汁,继续烤箱5分钟。

9.烤好后的鸡肉卷稍微放凉后切片。装盘。

10.这是一款东南亚风味的料理。吃的时候还可以再挤一点新鲜的柠檬汁,酸酸的味道更加开胃。

11.爱到心破碎,也别去怪谁,只因为相遇太美。。。。

12.就算流干泪伤到底心成灰也无所谓。。。。。

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