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冻干法生产乳酸发酵复合蔬菜固体饮料前景广多瓦

时间:2020-09-17 19:20:30 来源:互联网 阅读:0次
冻干法生产乳这样才能在游戏中练就一身好武艺。  其实616wan沙之城主游戏中还是有很多很不错的玩法和基本操作方法酸发酵复合蔬菜固体饮料前景广阔

沈阳农业大学研究果蔬深加工的孟宪军教授日前所从事的、用冻干法生产乳酸发酵复合蔬菜固体饮料的研究显示出了极大的市场前景。 乳酸发酵复合蔬菜饮料富含多种维生素、纤维素和矿质元素,而且其中的乳酸菌及其代谢产物对人体具有延缓衰老,调节血脂,降低胆固醇,提 高免疫力等多方面保健作用。 孟宪军教授说,目前该产品多为液态,不但储存运输困难,而且产品经过灭菌处理后,造成大量营养物质损失,完全丧失了活性乳酸菌的保健功能。 孟宪军介绍,乳酸发酵后的复合蔬菜浆经过真空冷冻干燥,制成固体饮料,不仅保存了几乎全部新鲜果蔬的营养成分,含有大量活性乳酸菌,而且大大降低了产品的体积和重量,方便了运输和储藏。而且冻干产品复水快,溶解性好,温水冲调即成为色、香味俱佳,营养丰富的蔬菜饮料。 目前孟宪军教授已经带领课题小组将以冻干法生产乳酸发酵复合蔬菜固体饮料的技术研制成功,他对保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合发酵的复合蔬菜浆采用真空冷冻干燥技术制成固体饮料。一些同行评价这种技术的市场前景非常广阔。

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